(( منتديات بنات محافظة حلوان2010 ))

(( حـرية )( عدالة )( اجتماعية ))
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مشروب الكركديه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


المساهمات : 343
تاريخ التسجيل : 11/02/2010

مُساهمةموضوع: مشروب الكركديه    الجمعة ديسمبر 03, 2010 5:55 am

السلام عليكم يابنات
من زمان مادخلت هذا القسم
توي تذكرت إني بنت قلت خليني ادخل عليكم
بس انا اعرف بالأصول جيتكم وجايبتلكم وصفه
يعني يدي مهي فاضيه
ما اطول عليكم هذره بدخل بالموضوع

مشروب الكركديه



(ترا الصور تعبت حتى لقيتها كنت حابه اصورها لكم وانا اسويها بس .....)

المقادير:
اوراق كركديه
سكر حسب الرغبه
ماء فاتر - ماء ساخن
إناء زجاجي للتقديم

طبعاً بإمكانك تخمين الكميه المطلوبه
راح اتكلم على اساس ان الجك يحمل ثمانية كاسات

هناك طريقتين :
هذه صور اوراق الكركديه طازه




طريقة تحضير مشروب الكركديه ( بالأوراق الطازه)
نجيب خمس حبات من الأوراق ((الحبه عباره عن الدائره كامله مثل اللي بالصوره))
نغسلها بالماء الفاتر , ثم نضعها في الإناء الزجاجي ونضيف عليها الماء الساخن إلى ان تصل الكميه رُبع الجك ونضيف عليها السكر ونملعق الين يذوب السكر
بعدها نظيف الماء الفاتر إلى ان يمتليء الجك
ثم نضعه في الثلاجه الى ان يبرد
ولايحتاج لتصفيه لان هذا النوع من الأوراق يعطي شكل حلو وجمالي للجك
بعكس الأوراق الجافه فهي تحتاج لتصفيه
بعده نقدمه بالهناء والعافيه

وهذه صور اوراق الكركديه مجففه



طريقة عمل مشروب الكركديه (بالأوراق المجففه)
نجيب تغريباً خمس ملاعق طعام من الأوراق المجففه ونغسلها بماء فاتر
ونحتاج لإنائين الأول نضع فيه الأوراق مع السكر مع ربع كمية الماء الساخن
ونملعق الى ان يذوب السكر ونتركه ربع او نصف ساعه (( الين يصير مركز))
الثاني نضع في ثلاث ارباعه ماء فاتر ونجيب الصفايه ونحها فوقه ونبداء نسكب عليه
المحلول المركز اللي بالجك الأول
بعدها نضعه بالثلاجه الى ان يبرد
ويقدم بالهناء والعافيه


وهذا الشكل النهائي لمشروب الكركديه





طبعاً هذا نسويه علشان نروق اعصاب اللي عندنا سوا كان صيف او شتاء لكن بالشتاء صعب نشرب شي بارد بس حابه تعرفوها , طبعاً احنا نسويه اغلب شي بالإختبارات او اوقات يكون الجو مكهرب يعني اوقات التوتر عموماً
وطبعاً طريقة التحضير تختلف من شخص لشخص ويمكن في طُرق اسهل وانا كتبتها حسب طريقتي

راح اكتبلكم فوائد الكركديه بقسم الطب البديل لأنها كثيره ومناسبه للقسم اللي ذكرته طبعاً لنزلتها ارجع واحط لكم خبر هنا إن شاء الله



ودمتم بخير





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://panathelwan.yoo7.com
 
مشروب الكركديه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
(( منتديات بنات محافظة حلوان2010 )) :: (بنات حلوان عالم مطبخ حواء) :: منتدى وصفات الطبخ-
انتقل الى: